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御厨小饭馆[美食] 第37节

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胗鸡chang这些内脏都被老板单独放在了?一个袋子中,回去之后只需要?简单清洗一下就可以。

菜市场也有卖杀好的鸡,不过大bu分人都会?选择买新鲜现杀的鸡,因?为有的不良商贩会?在杀好的鸡里注军婚h全肉辣文八零年水,这样压秤,卖的价格高,但是顾客买回去之后就比较倒霉了?,这种鸡在烧制的时候会?出?大量水,最后成菜的口感也好不到哪里去。

老板刚杀完一只鸡,把鸡chu1理好之后递给上?一位顾客,见白香凝过来,他吆喝dao:“大妹子是想买公鸡还是母鸡?是红烧还是炖汤?”

白香凝丰碑杨门全文免费阅读问dao:“我用来炖汤的,你这里有没?有土鸡?”

老板笑呵呵指着?shen高傲总裁后一个鸡笼说dao:“这个笼子里的都是散养的土鸡,你看看,个个膘feiti壮,用来炖汤再好不过了?!”

炖汤最好选择老母鸡,白香凝视线在笼子里转了?一圈,选了?一只揽明月归鸿落雪看起来最fei美结实的老母鸡。

“要?这只是吧?好嘞!”

老板出?手快如闪电,在那只老母鸡还没?有反应过来的时候,就一把抓住它的翅膀,将它从笼子里拎了?出?来,随后就是一整套行云liu水的宰杀过程。

“需要?帮你剁块吗?”老板的刀停在鸡t闺蜜男友c错人了h文ui关节chu1,只等
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